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<特長>

●驚くほどの持ちやすさと切れ味で使う人を魅了。
●ブレードは、ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。その切れ味の良さと持続を実現しました。
●シンプルなステンレススチールの輝きと、ブラックマイカルタのハンドルが落ち着いた美しいデザインです。
●ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。
●ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。
●刃渡り:13cm

<仕様>


ブレード
◆鋼材:MC66パウダースチール
◆硬度:約66
◆刃渡り:約13cm
◆構造:3層積層構造
◆生産国:日本
◆刃付け:本刃付けシャープニング
◆冷硬処理:クリオデュア
◆対応可能シャープニングアイテム:ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
◆素材:マイカルタ
◆シェイプ:アーチ型
◆構造:全貫通
◆装飾:ZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ
◆食洗機:使用不可


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